Dorayaki light con Marmellata all Fragole senza zucchero

Ingredienti : 

50g di Farina di Quinoa 

Un cucchiaio di acqua

Un cucchiaio di lievito per dolci

Un Uovo

Dolcificante liquido qb

Marmellata alle Fragole senza zucchero

Preparazione : 

In una terrina unire l'uovo con un cucchiaino di dolcificante liquido

Aggiungere poi la Farina di Quinoa e mescolare bene

In una ciotola mettere il lievito con un cucchiaio di acqua e mescolare

Appena comincia a frizzare aggiungere al composto

Lasciar riposare il composto in frigorifero per 5 minuti

Poi scaldare leggermente una padella antiaderente 

Mettere un cucchiaio di preparato in padella e girare appena si formano delle bollicine

Prestare attenzione perché cuociono molto velocemente
Una volta tolti dal fuoco aggiungere la Marmellata di Fragole senza zucchero e chiudere a panino

BUON APPETITO!