Ingredienti :
7-8 Asparagi
Una Cipolla Bionda
Un Dado vegetale light
Mezzo Petto di Pollo
Mezzo Bicchiere d'acqua
Un cucchiaio di Formaggio spalmabile light
Preparazione :
Tagliare la cipolla e gli asparagi a tocchetti e far rosolare in una padella tipo Wok con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Aggiungere il Dado è l'acqua e far cuocere dieci minuti con il coperchio
Al termine mettere tutto in un frullatore, ad esclusione delle teste da tenere da parte per la decorazione, aggiungere il formaggio spalmabile light e frullare il tutto fino ad ottenere una crema
Nella stessa padella far cuocere il pollo tagliato a dadini per 8 minuti girandola frequentemente
In un piatto mettere la crema di asparagi, il Pollo e le teste di asparagi
BUON APPETITO!
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