Zuppetra di Cozze Totani e Surimi con Crostini di Pane ai Cereali

Ingredienti 

100g di Cozze

100g di Surimi

100g di Totani

Uno spicchio d'aglio 

Peperoncino qb

Sale qb 

Pepe qb

Prezzemolo

Concentrato di Pomodoro

Un cucchiaio di olio extravergine d'oliva 

Una fetta di Pane ai Cereali

Preparazione : 

In una padella far dorare lo spicchio d'aglio con un cucchiaio d'olio extravergine 

Unire le cozze, i Totani e il Surimi

Cuocere a fuoco basso per dieci minuti e aggiungere un dito d'acqua 

Aggiungere del concentrato di Pomodoro a piacere

Aggiungere sale e pepe qb

Peperoncino a piacere e Prezzemolo fresco tagliato fine

Nel frattempo tostare la fetta di Pane ai Cereali e tagliarlo a cubetti

BUON APPETITO!