Ingredienti :
Un Uovo
Insalata verde
200g Fiocchi di latte
Due cucchiai di Amido di Mais
Latte scremato qb
Sale qb
Pepe qb
Preparazione :
In una terrina sbattere l'Uovo aggiustando di sale e pepe
Aggiungere l'Amido di Mais e amalgamare
Infine aggiungere i fiocchi di latte e allungare con un goccio di latte scremato
Scaldare una padella e versare un mestolo scarso di composto
Cuocere da entrambi i lati
Aggiungere l'insalata verde tra una e Crepes l'altra
BUON APPETITO!
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