Ingredienti :
Un uovo
Una cucchiaio scarso di Farina di Quinoa
Un cucchiaio scarso di Amido di Mais
Latte scremato
Una Ricottina Light
5 gocce di dolcificante liquido
Una bustina di vanillina
Gocce di cioccolato amaro a piacere
Preparazione :
Sbattere l'uovo e unire il dolcificante
Aggiungere le Farine e la Vanillina
Mescolare il composto e allungare leggermente con del Latte scremato
Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo scarso di composto
Appena si iniziano a creare delle bollicine girare e cuocere dall'altro lato
Nel frattempo preparare la Ricotta aggiungendo a questa il dolcificante a piacere e le gocce di cioccolato
Infine mettere la ricotta all'interno della crepes e creare il cannolo
BUON APPETITO!
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